こんにちは😃みちです。発酵ってやっぱりパワーでしょ？ベーカリー時代から自然耕玄米酵母や麹の力を使っていたけど、やっぱり知る人ぞ知る、植物性乳酸菌のチカラはDNAを修復する⁈YESだと思う。S◯A◯細胞、ここにあります！そして本当の自分を生きる！設計図の修復も。何か超シンプルにことが運んで、超感覚で私の好奇心や知りたいことを教えてくれてる。10年くらい前に発酵玄米の研究者A社の社長さんからまだ世に出始めの万能酵母...
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